Садж - крышка DavrMetall чугунный, диаметр 39 см, для казана 10 литров

Чугунный садж-крышка от завода Davr Metall из Узбекистана — это уникальная посуда, которая предназначена, в первую очередь, для использования на открытом огне, мангале или специальной печи под казан.

Однако, благодаря своей универсальности, садж-крышка из чугуна может использоваться и на газовой плите, в печи или даже в духовке.

Многофункциональную оригинальную утварь можно использовать не только в качестве саджа, но и в качестве крышки для чугунного казана производства Davr Metall.

Чугунный садж-крышка является популярным инструментом для приготовления пищи во многих восточных странах.

Садж 2 в 1 идеален для приготовления сочных и ароматных блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей, требующих обжаривания на сильном огне.

Оригинальные узбекские садж-крышки производства Davr Metall изготовлены из 100% качественного чугуна с антикоррозийной обработкой поверхности и ручной шлифовкой.

В процессе готовки пористая структура чугуна формирует естественный антипригарный слой.

Наружная поверхность садж-крышки ровная и гладкая благодаря шлифовке, которая достигается обработкой в дробь метальной машине.

Такая технология производства позволяет полностью очистить поверхность от песка.

Толстые стенки толщиной 5 мм и достаточно высокая теплопроводность чугуна обеспечивают равномерный нагрев всей поверхности для идеальной прожарки блюда.

Значительная масса чугунного саджа благодаря толстым стенкам способствует тому, что пища на садже долго остается горячей.

Удобные чугунные ручки на оригинальных узбекских сковородах садж производства Davr Metall не только предотвращают скольжение, но и минимизируют риск ожогов от высоких температур.

Это делает использование саджа-крышки безопасным и комфортным, позволяя сосредоточиться на процессе приготовления пищи, не отвлекаясь на неудобства.

Удобная форма ручек с вырезами позволяет с лёгкостью перемещать чугунный садж от места приготовления к месту подачи блюда.

Если же вы используете садж в качестве крышки для казана, наличие парных ручек значительно облегчит ваши манипуляции при готовке, учитывая вес чугунной крышки.

Приятный бонус данного изделия – это повышенная функциональность, одновременно и крышка для казана, и плоская сковорода с ручками для готовки.

Крышка–садж идеально сочетается с казанами производства Davr Metal.

Выпуклый бортик по внутреннему краю саджа позволяет надёжно фиксировать садж-крышку на вашем казане.

У нас в ассортименте чугунный садж – крышка представлен в нескольких размерах рабочей поверхности (габаритный размер с учётом ручек больше):

– диаметр без ручек 34 см (внутренний диаметр 30 см) подходит к казану 6 литров;

– диаметр без ручек 37 см (внутренний диаметр 34 см) подходит к казану 8 литров;

– диаметр без ручек 39 см (внутренний диаметр 36 см) подходит к казану 10 литров;

– диаметр без ручек 43 см (внутренний диаметр 40 см) подходит к казану 12 литров.

Все чугунные саджи-крышки имеют глубину 4 см.

Подготовка к первому использованию:

- Прокалить на сильном огне, поворачивая с боку на бок;

- Остудить естественным путём, без резкого охлаждения;

- Протереть салфеткой или тряпкой;

- Насыпать 500-1000 г. соли;

- Прокалить еще 0,5 – 1 час, распределяя соль так, чтобы она побывала на всей поверхности саджа (соль может стрелять, проводите работу в защитных средствах);

- Уберите соль, вытрите поверхность;

- Налейте в сковороду 300 г. растительного масла;

- Прокалите с маслом 10-20 мин, распределяя масло по всей поверхности, наклоняя сковороду или с помощью кисточки;

- Снимите садж с огня, остудите, повторите процедуру ещё 1-2 раза, остудите и слейте масло.

Регулярный уход:

- После каждого использования тщательно промыть тёплой водой и протереть насухо.

- Протирайте садж-крышку растительным маслом или жиром для предотвращения коррозии.

- Если редко используете садж, нужно смазывать его с обеих сторон.

- Храните изделие в сухом проветриваемом месте, не накрывайте крышкой или другой посудой для предотвращения неприятного запаха.

- Ржавчина на чугунной посуде не является дефектом.

Это - следствие неправильной эксплуатации и ухода.

Удаление ржавчины:

- Если на поверхности саджа-крышки появилась ржавчина из-за неправильного хранения, насыпьте около 1 кг соли и прогрейте её на огне примерно час, помешивая.

- После остывания повторите процедуру подготовки к первому использованию.

Эти простые шаги помогут сохранить крышку-садж в отличном состоянии на долгие годы.

Чугунная посуда не подвержена деформации, не требует особых условий хранения и при правильном уходе прослужит вам долгие годы.

Чугунные крышки-саджи и другие чугунные изделия: сковороды, казаны, решетки производства Davr Metall будет незаменимы для семейных обедов и ужинов на природе.

Все изделия завода Davr Metall Узбекистан имеют фирменное клеймо производителя, которое показывает, что вы приобретаете качественную оригинальную продукцию с неограниченным сроком службы.

Пища, приготовленная в этой посуде, будет равномерно прожаренная, с хрустящей корочкой и неповторимым запахом дымка!

У нас в магазине множество видов чугунной посуды для приготовления вкусной еды.

Готовьте ваши любимые блюда и дома и на природе вкуснее, чем у шеф-повара!

Будем крайне признательны честному отзыву о нашей продукции.