Казан с крышкой саджем 8 л (подарочная коробка) (круглое дно) чугунный узбекский

Узбекский чугунный казан с крышкой-саджем от завода Davr Metall – удобный набор для приготовления плова, шурпы и других вкусных среднеазиатских блюд.

Чугунная крышка-садж – это полноценная многофункциональная антипригарная посуда для приготовления сочных и ароматных блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей, требующих обжаривания на сильном огне.

У нас представлены наборы различных объемов для любой компании, а также две модели казанов – с плоским и круглым дном.

В комплекте с каждым казаном идет также алюминиевая крышка.

Кроме традиционных плова и шурпы, в казане с крышкой-сковородой Davr Metall вы сможете приготовить множество блюд из мяса, рыбы и овощей.

Жаркое, рагу, тушеные овощи и различные супы-любые блюда, приготовленные в чугунной посуде, будут иметь потрясающий вкус и аромат.

Почему именно казаны Davr Metall? У нас представлена линейка изделий только премиум качества.

Высокое качество чугунных изделий Davr Metall достигается благодаря собственной, уникальной технологии изготовления, благодаря чему наши казаны имеют идеальную форму и шлифовку поверхностей.

На казанах отсутствуют следы обработки болгаркой, нет остатков песка после литья, а готовые изделия хранятся в оптимальных условиях и бережно доставляются без ржавчины и трещин.

Кстати, только у нас крышка черного цвета, ей не страшна копоть от костра.

Чугунные казаны с крышкой Davr Metall представлены в двух вариантах дна: круглом и плоском.

Несмотря на различия во внешнем виде, внутренняя конструкция и комплектация у них абсолютно идентичны.

Внутренняя поверхность полукруглая у обоих видов.

Толстые стенки и дно вкупе с достаточно высокой теплопроводностью чугуна обеспечивают равномерный прогрев всей поверхности казана для идеальной прожарки блюда.

Толщина дна от 7 до 11 мм зависит от размеров казана – чем больше объем, тем толще стенки.

Казаны с круглым дном традиционно используются на открытом огне, мангалах и специальных печах под казан.

В то же время, казаны с плоским дном удобны для использования на любых плитах, включая газовые, электрические и индукционные, а также в духовках.

Также их удобнее ставить на ровную поверхность.

Благодаря такой конструкции, традиционный казан становится не только посудой для готовки на природе, но и легко вписывается в современную кухню, обеспечивая удобство и функциональность.

Оригинальные узбекские казаны и садж-крышки производства Davr Metall изготовлены из 100% качественного чугуна с антикоррозийной обработкой поверхности и ручной шлифовкой рабочей поверхности.

В процессе готовки пористая структура чугуна формирует естественный антипригарный слой.

Наружная поверхность казана ровная и гладкая благодаря шлифовке, которая достигается обработкой в дробь метальной машине.

Такая технология производства позволяет полностью очистить поверхность от песка.

Все изделия завода Davr Metall Узбекистан имеют фирменное клеймо производителя, благодаря чему вы приобретаете качественную оригинальную продукцию с неограниченным сроком службы.

Особенностью данного набора является то, что в комплекте идет добротный и тяжелый чугунный садж, который выполняет не только функцию крышки для казана, но также может самостоятельно использоваться на открытом огне, мангале, специальной печи под казан, а также на газовой плите, в печи или духовке.

Толстые стенки и достаточно высокая теплопроводность чугуна обеспечивают равномерный нагрев всей поверхности для идеальной прожарки блюда.

Значительная масса чугунного саджа способствует тому, что приготовленная пища долго остается горячей.

Садж-крышка Davr Metall представляет собой плоскую восточную сковороду.

В готовке можно задейсвовать обе стороны саджа.

Классическая вогнутая сторона хороша тем, что в её центре собираются масло, жир и соки, обеспечивая потрясающий вкус приготовленного блюда из мяса и рыбы.

Обратная — выпуклая сторона — хороша для выпечки.

На ней, например, можно готовить лепёшки, питы, самсу, тонкие лаваши, оладьи, кутабы и гезлеме.

Традиционный чугунный казан производства Davr Metall имеет 4 удобных ручки в форме ушек, а крышка-садж 2 ручки с вырезами, которые позволяют переносить и передвигать чугунную посуду без риска скольжения и случайного опрокидывания.

Эта особенность конструкции делает процесс приготовления и подачи блюда безопасным и приятным.

При условии использования саджа в качестве крышки для казана, наличие парных ручек значительно облегчает манипуляции при готовке, учитывая вес чугунной крышки.

Чугунный узбекский казан укомплектован также и прочной алюминиевой крышкой, очень легкой и удобной в применении.

Крышка казана изготовлена из толстого и прочного алюминия, однако даже толстый алюминий легче чугуна, поэтому алюминиевая крышка делает казан легче без потери других качеств.

С внешней стороны крышка окрашена стойкой краской в черный цвет.

Внутренняя поверхность не окрашена и имеет характерный для алюминия серебристо серый цвет.

Алюминиевая крышка с логотипом DavrMetal плотно прилегает к казану и имеет бакелитовую ручку, выдерживающую температуру до 300 градусов.

Алюминиевая крышка не окисляется и не забирает жар от еды, делая ваши блюда ещё вкуснее.

Крышка–садж идеально сочетается с казанами производства Davr Metal.

Выпуклый бортик по внутреннему краю саджа позволяет надёжно фиксировать садж-крышку на вашем казане.

У нас в ассортименте чугунный казан с садж – крышкой представлен в нескольких объемах:

– объём 6 литров удобен для семьи из 3-4 человек;

– объём 8 литров подходит для большой семьи или компании из 5–6 человек;

– объём 10 литров вместит ужин для 7–8 человек;

– объём 12 литров удобен для приготовления блюд для компании из 8–9 человек.

Выбирая размер казана с крышкой производителя Davr Metall, учитывайте количество человек в вашей семье или компании, а также то, как часто вы собираетесь готовить блюда на большую компанию.

Подготовка к первому использованию:

- Прокалить на сильном огне, поворачивая с боку на бок;

- Остудить естественным путём, без резкого охлаждения;

- Протереть салфеткой или тряпкой;

- Насыпать 500-1000 г соли;

- Прокалить еще 0,5 – 1 час, распределяя соль так, чтобы она побывала на всей поверхности казана (соль может стрелять, проводите работу в защитных средствах);

- Уберите соль, вытрите поверхность казана;

- Налейте в казан 300-400 г. растительного масла;

- Прокалите с маслом 10-20 мин, распределяя масло по всей поверхности, наклоняя казан или с помощью кисточки;

- Снимите казан с огня, остудите, повторите процедуру ещё 1-2 раза, остудите и слейте масло.

Регулярный уход:

- После каждого использования тщательно промойте казан тёплой водой и протрите насухо;

- Протирайте казан растительным маслом или жиром для предотвращения коррозии;

- Если редко используете казан, нужно смазывать его с обеих сторон;

- Храните изделие в сухом проветриваемом месте, не накрывайте крышкой или другой посудой для предотвращения неприятного запаха;

- Ржавчина на чугунной посуде не является дефектом.

Это - следствие неправильной эксплуатации и ухода.

Удаление ржавчины:

- Если на казане появилась ржавчина из-за неправильного хранения, насыпьте около 1 кг соли и прогрейте её на огне примерно час, помешивая;

- После остывания повторите процедуру подготовки к первому использованию.

Эти простые шаги помогут сохранить ваш казан в отличном состоянии на долгие годы.

Чугунная посуда не подвержена деформации, не требует особых условий хранения и при правильном уходе прослужит вам долгие годы.

Чугунные казаны с крышкой и другие чугунные изделия: саджи, сковороды, решетки производства Davr Metall будет незаменимы для семейных обедов и ужинов на природе.

Пища, приготовленная в этой посуде, будет равномерно прожаренная, с хрустящей корочкой и неповторимым запахом дымка!

У нас в магазине множество видов чугунной посуды для приготовления вкусной еды.

Готовьте ваши любимые блюда и дома и на природе вкуснее, чем у шеф-повара!

Будем крайне признательны честному отзыву о нашей продукции.